Vedeldat

Kylan tränger sig på utifrån och jag är glad att vi har vår lilla eldstad. Älskar även vår lilla vedspis men törs inte särskilt ofta elda i den då jag är rädd att barnen ska göra sig illa.

Men ikväll passade jag på att tända upp i den och göra vedeldad pizza. Åh så gott det blev! En variant med lufttorkad skinka, pesto, tomatsås och mozzarella. Och en vegetarisk variant med tomatsås, rödbetor, pesto, oregano och mozzarella. 

Gjorde rätt så mycket med pizza så nu har jag testat att frysa in de som blev över ogräddade. Ska bli spännande att se hur de blir vid tillagning nästa gång. Blir det bra så kommer jag definitivt att göra om det.