söndag 31 juli 2016

Kalas hela dagen

Idag har vi kalasat hela dagen. Började morgonen med paket på sängen och till lunch drog vi ut till Quality hotell på Frösön för lunch. 

Hemma igen blev det tårta och till middagen grillat. Dagen till ära testade vi vår potatis och oj så bra den växt. Så här såg det ut under en planta.



Och det är verkligen härligt att få gå in med en korg med blandade grönsaker för att sedan tillaga dem. 

lördag 30 juli 2016

Sova, sova, sova

Tanken var att vi skulle på marknad idag men E mår inte hundra så det blev inställt och istället åkte vi hem från mormor och morfar. Väl hemma sov både hon och jag i flera timmar då vi missat en hel del av det på natten.

Och nu ikväll har det förberetts för födelsedagsfirande. För imorgon fyller J år så då blir det kalas. 



fredag 29 juli 2016

Roligaste som finns

Såpbubblor kan nog vara det roligaste som finns. Åtminstone om man frågar barn och hundar.




torsdag 28 juli 2016

Ord att ta till sig

Idag har vi gjort något man inte gör allt för ofta. Vi har firat en 95-åring. Och en pigg sådan. Tänk er att orka åka till en stuga och bli firad hela dagen av barn, barnbarn, barnbarnsbarn, syskon, syskonbarn, syskonbarnbarn och syskonbarnbarnsbarn.

Att dessutom kunna gå själv och vara klar i huvudet vid en sådan ålder är helt fantastiskt. Men så är hon min gammelfaster också. 

Eller som hennes son sa: "Tänk så trevligt det är att kunna samlas alla inför ett kalas för en gångs skull och inte bara när det är begravning". Ord som vi alla bör ta till oss. 


onsdag 27 juli 2016

Fort går det

För tre veckor sedan stack potatisen bara upp ur jorden och växterna i växthuset nådde inte upp i kamerans lins. 


Idag ser det lite annorlunda ut. Det är otroligt hur fort allt växer bara det kommit över ytan. Vi kan just nu äta en hel del av våra odlingar och det är så roligt. Anledningen till att ni ser en planka som inte är oljad på bilden beror på att jag ska göra detta när odlandet är färdigt och jag kan gräva ur kragen. 


Och nu är min bänk färdig. Den blev jättefin enligt min mening och kommer att fylla sitt syfte. På sommaren som en viloplats i skuggan och resterande del av året som sittplats i växthuset. Vilken tur jag har J som förverkligar mina idéer. 





tisdag 26 juli 2016

Blixtar och dunder

Att stå ute och olja in den blivande bänken, som J gör till mig, medan åskan dundrar fram är ganska rogivande.

Jag har en väldig respekt för åskan absolut. Tycker inte om när det går torråska men när regnet strilar ner samtidigt kan jag se lite charm i det hela. 

Bänken som nu oljats in för första gången ska under somrarna finnas under trädet vid växthuset. Och när hösten kommer får den flytta in och ta sin plats i växthuset tillsammans med mitt secondhand bord samt pallkragarna som även de ska få lock till sittplatser. Därmed hoppas jag på att vi ska få många mysiga stunder i mitt Eden även när odlingen ligger i träda. 

Jag har tur jag som har min J som ställer upp och snickrar alla mina trädgårdsidéer. Och att han dessutom gör det så bra. 


måndag 25 juli 2016

Hemma igen

Nu är de hemma igen mina små älsklingar. Men dock bara för en liten stund. Imorgon åker L igen och den gången till farmor. Så idag passade vi på att äta på värdshuset för att sen åka och bada och när lillasyster gått och lagt sig blev det filmmys med L. En jättemysig avslutning på en riktigt bra dag.







söndag 24 juli 2016

Att sova på bomull

Det händer en hel del i trädgården nu. Värmen och regnet gör att det fullkomligt exploderar. Skördade min först bondböna idag, många fler är på gång men behöver några dagar till på sig så de blir riktigt stora. 

Tycker baljorna de ligger i är så häftiga. Mjuka på utsidan och inuti är det som att de ligger i bomull. Låter inte det mysigt? 

Men nu ligger alltså den första bönan på tork. Ska bli roligt att se hur många det blir innan säsongen är slut. Främst så jag kan planera hur mycket som ska sättas till nästa år. 






lördag 23 juli 2016

Nöjd

Men vilken dag, vilken fantastisk dag!!! Vi är ju barnlediga och har passat på att stöka på mest hela dagen. Vi hade tänkt oss en lugn skön sovmorgon men så klart så var vi klarvakna redan klockan sju. 

Men bara att kliva upp och äta en riktigt lång frukost i lugn och ro är inte dumt det heller. Efter det blev det dags för lite nytta. J sågade till och skruvade ihop en ny odlingskrage till mig och grävde ur där den ska vara. Under tiden målade jag ett bord som ska vara i växthuset och oljade in alla mina odlingsbänkar med en brun/svart olja. Och gissa om jag är nöjd?! 

Nu återstår det att snygga till det runt omkring men det tar jag en annan dag. Nu blir det en siesta och sen tar vi en sväng på stråket i den härliga sommarvärmen. Trevlig kväll på er alla därute! 





fredag 22 juli 2016

Här och nu

Fredag och solen har fullkomligt gassat på oss. Startade dagen med gofrukost och sen iväg och lämnade E hos farmor. 

Efter det fick jag och L en stund för oss själva på stan. Så otroligt mysigt! Till lunch blev det kålbulle när L fick välja, sen strosa runt på en italiensk marknad där vi köpte en stooor ballong föreställande ett flygplan. Efter det lek i Badhusparken och som avslutning en glass i solen. Jätte uppskattat av oss båda. Sen bar det av till farfar där L ska vara i helgen. 



Vi ska nämligen få rå om varandra jag och J i helgen. Ska bli riktigt skönt. Startade ensamheten med att äta middag på värdshuset och sen iväg för lite bad. Och efter det har vi bara mått gott i solen med en flaska champagne. 
Det gäller att ta vara på livet. Oavsett hur det fortsätter så har vi bara ett här och nu. 





torsdag 21 juli 2016

En räcker till fyra

Det blev en tur till brädgården idag för inhandling av kommande projekt. Vad det blir får ni se när det sätts igång. 

I övrigt har vi tagit reda på lite rabarber och gjort rabarbersoppa och rabarberkladdkaka då vi skulle få middagssällskap. Det är lite häftigt när man kan ta en rabarberstång och göra en soppa för fyra på. Men så är vissa stänger längre än L också. 

onsdag 20 juli 2016

Att vara spontan kan leda till guld

En riktig spontandag blev det idag. Har sett allt fler som lägger upp bilder på nyplockade hjortron och fick nästan lite smått panik att det redan var säsong. 

Så vi lånade ut barnen och tog oss till det där "toppen hemliga" stället för att se om där fanns några. Och att det gjorde! Hur mycket som helst. Men fortfarande var stora delar omogna. Trots detta kom vi hem med tre kilo och hade då innan givit bort cirka 1,5-2 kilo till vår "tipsare". Det här med skogens guld är ju verkligen mycket hysch-hysch oavsett om det gäller bär eller svamp. Men nu när värmen kommer åter blir det en till tur om några dagar för att se om vi kan få till några kilo till. Och trots att det är skönt med värme så var det lite väl varmt att plocka hjortron idag. Men roligt var det! 



tisdag 19 juli 2016

Belöning och framtida planer

Det är så härligt när ens ansträngningar ger belöning. Jag talar om vår smultronbacke. Jag har rensat ogräs, ogräs och åter ogräs där. Men nu har vi smultron att plocka varje dag att njuta av. 

Var idag iväg till grannen med lite grönsaker och med mig hem fick jag en burk alldeles nyslungad honung. Har ni smakat det? Den smaken är gudomlig! Så jag och L plockade en skål med smultron och gick in och tog turkisk yoghurt, ringlade över vår honung och strödde sedan över våra smultron. Bättre mellis än så är svårt att få. Ni skulle hört E, där hummades det gott. 


Mer som börjar ge skörd är vår broccoli. Inte många dagar kvar innan vi kan smaka på de första buketterna. Dessvärre är det mycket kålfjärilar i år men än så länge har de inte gjort så stor skada i min skörd. 


Och idag har jag införskaffat en hel del för kommande års odling. Två inspirationsböcker bland annat. Tanken är att jag ska kunna utöka odlingssäsongen samt öka skörden. Så då läser jag på och till hjälp har jag två experter: Lena Israelsson och Sara Bäckmo. Mycket spännande läsning blir det. 

Fick även med mig en sak till hem från en plantskola idag. Vad det var kommer ni få se en annan dag. Men roligt kommer det bli. Åtminstone i mina ögon. 



måndag 18 juli 2016

Under resans gång

Tänk att vara självförsörjande på grönsaker året runt, vilken grej! Just nu läser jag allt jag kommer över med Sara Bäckmo som driver Skillnadens trädgård. Så intressant! Hon ser inga hinder utan bara möjligheter och lyckas med det ofattbara. Jag har så mycket att lära av henne och hon är en sann förebild inom odlingen av grönsaker.  

Jag hoppas inom de närmsta dagarna kunna köpa hennes böcker så jag kan bläddra i dem i oändlighet. 

Men under tiden sträcker jag faktiskt lite på mig en dag som denna. En dag då vi till middag har avnjutit ugnsbakad fänkål, röd och gullök samt palsternacka kryddad med timjan och rosmarin. Till det en sallad på plocksallad, tomater, gurka, spetspaprika och persilja. Och alltsammans kommer från vår egen trädgård. DÅ mår jag gott! Jag är nybörjare när det gäller odling. Men jag testar, ändrar och testar igen. Och det ger resultat. För att inte säga hur roligt det är under resans gång. 





söndag 17 juli 2016

I ett stilla sommarregn

Det kommer tillfällen då jag känner att jag behöver få luft, bara andas. Ikväll efter läggningen av barnen kom ett sådant. Det känns nästan som att jag är på väg att kvävas. Varför vet jag inte, dagen har varit jätte bra men likväl behövde jag luft.

Då är det skönt att det oftast räcker med att gå ut, sätta mig i korgstolen och bara ta några djupa andetag. När naturen dessutom hjälper en på traven med ett stilla sommarregn i solens strålar då är jag tacksam. Här mår jag bra, här är jag hemma. Är så glad att jag kan finna mitt lugn och min energi i vår fantastiska natur. Är så glad att vi bor på landet. I stan hade jag nog kvävts. Men nu andas jag, stora djupa energifyllda andetag. Och känner tacksamhet! 


lördag 16 juli 2016

Frysrensning

Idag har det mest regnat hela dagen så jag har passat på att städa ur frysen lite. Det har blivit kokning av hjortronsylt och drottningsylt. Sen bar det ut en sväng i trädgården för att hämta in lite timjan till oxfilégrytan som tillagats för att avnjutas någon annan dag. 

Kollade även till bondbönorna och oj vad de växer. Så himla roligt! Något som mer trivs i samma hörn som dem efter husväggen är mina pelargoner. Nästa år ska jag ha fler sådana. De är ju så lättsamma och vackra. 

Det sista som tillagades från frysen blev råmjölk. Givetvis till en kalvdans. Så gissa om jag kommer njuta ikväll med en Mon Amie-skål fylld med kalvdans. Åh så gott! 







fredag 15 juli 2016

Glass i stora lass

Vilken sommar vi har! Helt fantastisk! I min smak alldeles lagom varm. Och sol, sol, sol. Missförstå mig inte jag gillar värmen, men vill man också orka göra något så är runt 20 grader alldeles lagom för mig. 

Idag har vi haft besök av vänner från söder och vi har myst hela dagen. Igår gjorde jag dagens efterrätt vilket blev hjortronglass med grädde och havreflarn. Jätte enkelt att göra men väldigt gott. Och varje gång efter att jag gjort denna glass funderar jag alltid på varför man inte gör den oftare. För den är verkligen kanongod. Receptet har ni här: 

3 äggulor
1/2 dl florsocker
3 dl vispgrädde 
3 dl hjortronsylt

Vispa äggulor och florsocker i några minuter så det blir riktigt krämigt. Vispa grädden, men inte för hårt. Blanda ner sylten i äggsmeten och vänd sedan ner grädden. Ställ i frysen minst 5 timmar. Ta fram glassen cirka 10-15 minuter innan servering. Tips, jag fryser alltid min glass i silikonformar då de är lätta att klämma ur. 

torsdag 14 juli 2016

Dagar med det lilla extra

Vissa dagar hinner man mer än andra. Vad som gör att det är så är oftast dagsformen. Och då främst på barnen, särskilt den minsta.

L har bland annat varit och fiskat med farfar medan E har hjälp mig. Och idag har varit en dag med full rulle. Jag har hunnit plantera äppelträdet, gjort lingonsylt och hjortronglass, anlagt ingången till växthuset och gjort en liten plantering med jättedaggkåpor utanför växthuset. Och så klart lagat lunch och bakat pizza till middagen. Och jag tror att jag ska ta och baka lite havreflarn nu på kvällskvisten. Sen kommer jag nog att somna gott. Vissa dagar har helt enkelt det lilla extra.




onsdag 13 juli 2016

Drömmar är till för att förverkligas

Om ni bodde i mitt huvud och såg alla projekt som snurrade runt som har med min trädgård att göra, då skulle ni nog bli mörkrädda. 

Jag har så många drömmar jag vill förverkliga men jag inser att det kommer att ta tid. Men det är en del av det roliga. Att få se saker och ting växa fram. 

En sak som länge stått på min trädgårds-önskelista är ett äppelträd. Jag har länge funderat på vilken sort jag vill ha, alla fungerar ju tyvärr inte i vårt klimat men det finns ändå en hel del att välja på. 

Häromdagen såg jag att min favoritträdgård (pratar givetvis om Maries trädgård) annonserade att de sålde bland annat äppelträd med 30% rabatt. Så idag styrde jag och E kosan dit i förhoppningen om att finna trädet jag bestämt mig för. Och det gjorde vi! Så imorgon blir det till att gräva för då ska Rödluvan ner i backen. Och sen hoppas jag på att vi ska få njuta av dessa små goda äpplen en lång tid framöver. Och om ni undrar så behöver jag inte två träd då jag snyltar på grannarnas. Men visst kan det bli något mer i framtiden, men just nu är jag väldigt nöjd med ett träd. 


Jag nämnde ju igår att jag och L var på loppis häromdagen. Dessa två underbara ting fick följa med hem. Vet inte vad det var med tavlan men jag kunde inte slita mig från den. Den har fått en plats i E:s rum och meningen var att ljusstaken skulle bo i växthuset. Men nu är jag inte så säker längre. Det känns lite som att de hör ihop på något sätt. Tiden får utvisa helt enkelt. Och visst var de värda sina 25 kronor. Totalt alltså! Fynd säger jag. 


tisdag 12 juli 2016

Regn och inspiration

Regnet har mest fallit av och till hela dagen. Mycket välbehövligt! Man ser hur växterna ute får ny energi och växer så det knakar.

Trots en regnig dag blev det lite utflykt med familjen. Först styrde vi kosan mot Mörsil och Kretsloppshuset. Verkligen en favoritplats här i Jämtland. Där blev det lunch och maten var som vanligt super god. Deras alla olika grönsaker de serverar smakar ljuvligt. Har ni inte varit dit så ta er en tur. En riktig inspirationsoas.


Sen styrde vi kosan mot Östersund för lite handel samt fika i Björkbackaparken med farmor. Och så klart lite lek i lekparken. Till min och L:s besvikelse körde vi inte förbi en endast loppis som vi kunde svänga in på. Jag har lyckats bra där, L tycker om dem lika mycket som mig. Men, men vi var ju på en igår så särskilt synd om oss är det inte. Vad jag fann där ska ni få se en annan dag. 

Nu på kvällskvisten har jag strosat runt lite i regnet för att titta till mina växter. Och nu som avslutning sitter jag ner i växthuset och lyssnar till regnets smattrande mot taket. Gissa om jag mår gott?! 

Och förresten, TACK! Tack alla ni som följer mig. Igår slog jag rekord i antalet besökare. Så roligt att ni är så många, ni ger verkligen energi till att hålla liv i denna sida. Jag ska göra mitt bästa för att visa er alla min vardag. TACK!