I söndags provade jag ett nytt recept på surdeg med solrosfrön och tranbär. Det blev bra och väldigt olikt de andra bröden jag bakat. Kändes lite mer som ett filmjölksbröd. Jag hade dock inga aprikoser hemma vilka skulle vara i utan tog fikon. Men de kändes som att de försvann i mängden så nästa gång ska jag testa med aprikoser istället.
Igår kväll blev det ett test med surdeg och hårdbröd. Blev riktigt bra och nyfikenheten för fler sådana projekt tändes.
Idag har det dock varit lugnt på bakfronten. Ja så klart har jag tittat i det nyaste numret av hembakat som fanns i brevlådan. Annars har vi myst med bastu och glögg. En lugn och skön start på veckan helt enkelt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar