I ett nafs

Nu är det klart! Sista julklappen är inköpt och det känns så bra. Nu kan jag bara luta mig tillbaka och fokusera på godistillverkningen. 

Idag har vi dock fokuserat på förutom julklappshandling att baka lite pepparkakor. Något L tyckte väldigt mycket om. Och så klart mest att äta av degen. 

Fördelen med pepparkaksbak är att man behöver inte baka så mycket varje gång då degen håller sig väldigt länge i kylskåpet. Tycker verkligen att man ska lägga lite energi på att göra egen deg. Mycket enklare än man kan tro och mycket godare. Det enda som krävs är att den får vila en till två dagar i kylen innan den bakas ut. 

Dagens lilla bak försvann i ett nafs till kvällsfikat. Så vi får se om det blir mer bakning imorgon.