Jag ser verkligen fram emot frukosten varje morgon nu. Inte för att jag är hungrig utan för att jag har hittat så många alternativ till min frukost. En riktig favorit är bananpannkakor. Så enkla att göra och så goda med mosade bär. Allt som behövs är:
2 st bananer
2 st ägg
lite vaniljpulver
kokosolja
Mosa bananerna, vispa ner ägg och vaniljpulver. Stek i kokosolja. Färdigt! Lättare än så kan det knappast bli. Till detta tar jag en kopp kaffe med mjölk och ett knäckebröd med philadelfiaost och skivade tomater. Och så någon frukt till. En bra start på dagen helt enkelt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar